水的表面張力資料：分子的這種內(nèi)聚力在水表界面上的作用就使得水表界面自動收縮的現(xiàn)象稱為水表張力。但是，浮漂周圍表面和水接觸之間存在著的吸引力，則是兩種不同物質(zhì)的吸引力。附著力和水表張力是各自獨(dú)立存在的力，有其客觀存在的本質(zhì)區(qū)別。

影響因素：表面張力的方向與液面相切，并與液面的任何兩部分分界線垂直。表面張力僅僅與液體的性質(zhì)和溫度相關(guān)，一般情況下，溫度越高，表面張力就越小，另外雜質(zhì)也會明顯地改變液體的表面張力，比如潔凈的水有很大的表面張力，而沾有肥皂液的水的表面張力就比較小，也就是說，潔凈水表面具有更大的收縮趨勢。

【實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備】

硬幣，一盆水，胡椒粉，肥皂水

【實(shí)驗(yàn)步驟】

1.在盆子中倒入水

2.在水里放一枚硬幣

3.在水里灑上胡椒粉

4.在用蘸取肥皂水的手指點(diǎn)在盤子上，就可以不碰到胡椒粉取出硬幣

【實(shí)驗(yàn)原理】

本實(shí)驗(yàn)是因?yàn)樗谋砻鎻埩Γ沟盟涂諝庵g形成一層薄膜，胡椒粉因此漂浮在水上，肥皂水中含有表面活劑，當(dāng)肥皂接觸這層薄膜時，會破壞這層薄膜，胡椒粉原有的平衡破壞后，胡椒粉從而被推向盤子邊緣。

【知識拓展】

一杯裝滿水的玻璃杯，里面繼續(xù)放入很多回形針，水不會從水杯溢出；對于這種現(xiàn)象從物理角度我們應(yīng)作何解釋呢？

因?yàn)樗幸欢ǖ膹埩Γ?dāng)放入回形針的時候，水面升高了，但是,在水杯邊沿的水，由于水表面的張力，而保持連接不脫離，從而形成了水平面高于杯子邊沿的現(xiàn)象。放入回形針的數(shù)量與決于杯子口的表面積和水中礦物質(zhì)的含量有關(guān)，因?yàn)槭撬膹埩ν衅鹆嘶匦吾槨１涌诘谋砻娣e越大，水中礦物質(zhì)的含量越多，杯口表面的水分子就越多且水分子的凝聚力越強(qiáng)，則水的表面張力越大。